Warzywne szaleństwo

Doskonale wiemy, że są zdrowe. Doskonale wiemy, że bogate w witaminy i sole mineralne, wzmacniają nasz organizm i wpływają na jakość naszego życia. W zasadzie nie ma przeciwwskazań do spożywania ich w każdych ilościach. 

To wszystko prawda, tylko dlaczego, jakoś w naszej diecie je marginalizujemy? Wytaczamy więc warzywną artylerię, by wiosna zastała nas w dobrej kondycji i z dobrymi nawykami. 

Nie muszą być nudne, nie muszą być wykwintnie przygotowane...

... by były smaczne naprawdę niewiele trzeba. 

Mamy tu prostą propozycję na warzywa z piekarnika. Ulubione warzywa  lub takie, których smaku jesteśmy ciekawi kroimy, polewamy oliwą wymieszą z wodą i przyprawmi: sól, pieprz, koperek, bazylia, czosnek, odrobina cukru i soku z cytryny. Wszystko mieszamy i wykładamy na blaszkę lub naczynie żaroodporne. Wkładamy do pieca na około godzinę, co jakiś czas mieszając i podlewając wodą.

Oto ostateczny efekt: 

Do warzywek zrobiłyśmy morszczuka przyprawionego solą, pieprzem i cytryną oraz sos czosnkowy z jogurtu greckiego. 

Bardzo proste i bardzo smaczne :)

I jeszcze godna zauważenia sprawa: Pieczona pietruszka i seler są wspaniałe!

A do obiadu zapraszamy trzech panów, których koncerty to eksplozja energii The Brew